DEBATA LIDERÓW GASTRONOMII
Szef czy kumpel? O autorytecie, budowaniu dystansu, wymaganiach i dojrzałych relacjach w pracy.
Wydarzenie dedykowane kadrze zarządzającej sektora HoReCa.
21.06.2023
17:30 – 19:30
Katowice, MDK Koszutka Filia Dąb ul. Krzyżowa 1
Goście Debaty
Magdalena Bieńkowska
Właścicielka restauracji Zdrowa Krowa w Katowicach
Marek Furczyk
Właściciel i szef kuchni Planety Smaku Catering
Justyna Sobczak
właścicielka dwóch kawiarnio-lodziarni Lodomania
Bartłomiej Denis
Bar Manager Toystore Bar
Data:
środa, 21.06.2023, godz: 17:30 – 19:30
Miejsce:
MDK Koszutka Filia Dąb, ul. Krzyżowa 1, Katowice
Kluczowe punkty dyskusji
- Jak tworzyć dojrzałe relacje z pracownikami?
- Jak skutecznie budować autorytet?
- Czym jest dystans w kontekście zarządzania zespołem?
- Jak mądrze stawiać i egzekwować wymagania wobec zespołu?
Liderzy o debatach
"Na Debatach Liderów Gastronomii wymieniamy się branżowo doświadczeniami, zdobywamy wiedzę i rozmawiamy
o kompetencjach, które możemy rozwijać nie tylko u pracowników, ale też w nas samych."
Aleksandra Tarabuła, Kierownik Restauracji IKEA Katowice
"Warto brać udział w Debatach Akademii Liderów Gastronomii po to, żeby wymieniać się swoim doświadczeniem, żeby nasza firma lepiej prosperowała i żeby mieć lepszy pogląd na zatrudnienie pracowników."
Szymon Lorenc, szef kuchni i twórca konceptu kulinarnego Restauracja Skarbiec & Tesoro Pizza&Pasta w Tarnowskich Górach
Panel Lidera
Panel Lidera to dedykowana platforma online, na której możesz:
- obejrzeć nagranie z Debaty około 2-3 tygodnie po wydarzeniu,
- przeczytać i pobrać raport z Debaty,
Dostęp do Debat na platformie jest darmowy, wystarczy rejestracja!
Partnerzy strategiczni
Patronat medialny
Zarezerwuj swoje miejsce już teraz!
Dołącz do środowiska Liderów Gastronomii! Wymieniaj doświadczenia, dziel się wiedzą i rozwijaj swój biznes gastronomiczny!
Masz pytania?