fbpx

Szkolenie dla kadry zarządzającej w sektorze HoReCa

Wakacyjna Akademia Lidera

Dołącz do cyklu czterech spotkań stacjonarnych organizowanych na Śląsku,
którego celem jest pogłębienie tematu przywództwa i kompetencji managerskich
w kontekście zarządzania zespołem w sektorze HoReCa.

Dwie edycje: lipiec 2024 / sierpień 2024

Sprawdź harmonogram
Kim jesteśmy

Jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci
rozwijać Twoją restaurację

Głównym celem Akademii Liderów Gastronomii jest wspieranie Restauratorów, Managerów i Szefów Kuchni w codziennych wyzwaniach związanych z zarządzaniem ludźmi w sektorze HoReCa.

Szkolimy i konsultujemy w zakresie zarządzania, korzystamy z wiedzy płynącej z aktualnych badań psychologii przywództwa, własnych analiz jakościowych oraz wymiany doświadczeń podczas wielu wydarzeń branżowych.

Naszą misją jest budowanie świadomego przywództwa poprzez kształtowanie kompetencji lidera w wymagającej branży gastronomicznej. Z przyjemnością wspieramy kadrę managerską w codziennym osobistym i zawodowym rozwoju.

godzin

przeprowadzonych szkoleń i konsultacji managerskich

restauracji

przeszkolonych w ramach Akademii Liderów Gastronomii

audytów strategicznych

wykonanych od 2018 roku
Wydarzenia

Dołącz do organizowanych
przez nas wydarzeń

Organizujemy debaty i spotkania dla Liderów Gastronomii, ponieważ głęboko wierzymy, że otwarta rozmowa potrafi wnieść więcej niż wiele godzin spędzonych na sali szkoleniowej.
Szkolenie Personal branding

Szkolenie: Personal branding szefa kuchni.

Zobacz więcej
Debata

Rotacja, onboarding – jak zatrzymać i mądrze inwestować w pracowników?

Zobacz więcej
Szkolenie otwarte

Szkolenie otwarte: Inżynieria a menu, praca na wskaźnikach, raportowanie i analiza.

Zobacz więcej
Strefa wiedzy

Wiedza, trendy, kompetencje lidera gastronomii.

Znajdziesz tutaj ciekawe artykuły i informacje z obszaru zarządzania ludźmi w sektorze HoReCa.
Rotacja w gastronomii - 4 powody rotacji w zespole!

Rotacja w gastronomii – 4 powody rotacji w zespole!

Zobacz więcej
Zarządzanie zespołem.

Zarządzanie zespołem w restauracji i hotelu – kiedy pracownicy nie wywiązują się z obowiązków.

Zobacz więcej
1

Rekrutacja w gastronomii – koncert życzeń, gonitwa za pracownikiem a może… efekt domina?

Zobacz więcej
Sławek Głomski

Wywiad ze Sławkiem Głomskim, twórcą Kuchni Rogatej, projektu Finanse w Gastronomii, oraz Podcastu Gastronomicznego.

Zobacz więcej
ALG FB wpis-2

7 istotnych aspektów zarządzania, o które każdy Lider Gastronomii powinien zadbać w trakcie odmrażania gospodarki

Zobacz więcej
zmiana w gastronomii

Zmiana w gastronomii – czym jest i jak sobie z nią poradzić?

Zobacz więcej
Akademia Liderów Gastronomii

Zarządzanie kryzysowe – JAK PRZETRWAĆ W GASTRONOMII w dobie kryzysu spowodowanego koronawirusem?

Zobacz więcej
Audyt strategiczny restauracji, sektor horeca, wydarzenia ALG dobre praktyki lidera

Zarządzanie po ludzku – dobre praktyki lidera gastronomii

Zobacz więcej
Strefa Inspiracji

Chcesz poznać doświadczenie innych managerów? Potrzebujesz inspiracji? Odwiedź nasz cykl wywiadów Inspirujący Manager Gastronomii

Strefa inspiracji to miejsce, w którym poznasz sylwetki managerów ze Śląska (i nie tylko), przeczytasz wywiady i być może odnajdziesz coś, co zechcesz wdrożyć do swojego zarządzania!
IMG_4631 2
18/11/2022

Jak prowadzić lokal z duszą? Rozmowa z Szymonem Lorencem i Aleksandrą Dubiel. Tesoro Pizza i Pasta & Restauracja Skarbiec – Tarnowskie Góry

Katarzyna Rogowska
18/08/2022

„…jesteśmy zespołem i wspólnie odpowiadamy za to, żeby gość był zadowolony i chciał do nas wrócić.” Rozmowa z Katarzyną Rogowską

Mariusz Rabenda, manager gastronomii, akademia liderow
29/10/2019

„Mój szef, który był przedwojennym cukiernikiem, mówił mi, że każdego szefa ludzie szanują, bo albo się go boją, albo potrafi zrobić coś, co ludzie doceniają.” – Rozmowa z Mariuszem Rabendą, właścicielem cukierni NUGAT w Katowicach – Inspirujący Manager Gastronomii

robert schmidt
10/08/2019

„Ma być grubo albo wcale” – rozmowa z Robertem Schmidtem managerem Rezydencji & Restauracji Zielony Ogród w Zabrzu – „Inspirujący Manager Gastronomii”

Magda Bugaj
11/01/2019

O rekrutacji, budowaniu zgranych zespołów i rozwoju w gastronomii – rozmowa z Magdaleną Bugaj z cyklu „Inspirujący Manager Gastronomii”

Michał Bykowski
29/11/2018

O zmianach w gastronomii na przestrzeni ostatnich 20 lat, zarządzaniu i poznaniu siebie – rozmowa z Michałem Bykowskim z cyklu „Inspirujący Manager Gastronomii”

Szymon Lorenc
15/11/2018

„To nie jest tak, że szef jest autorytetem i chodzi tutaj po kuchni, weryfikuje sobie swoje przepisy. Tworzymy tę restaurację razem.” – wywiad z Szymonem Lorencem z cyklu „Inspirujący Manager Gastronomii”

08
29/10/2018

„Jeden krok w tył, następnie dwa w przód.” – rozmowa z Magdą i Przemkiem Błaszczykami cz.2. Inspirujący Manager Gastronomii

Zobacz więcej wywiadów
Zespół

Nasz zespół
pomocnych ekspertów

Specjalizujemy się w budowaniu kompetencji lidera, zwiększaniu efektywności zarządzania i budowaniu zgranych i dobrze działających zespołów.
Tworzymy i wdrażamy skuteczne strategie rozwojowe i komunikacyjne.
Wspieramy procesy HR - zarówno podczas rekrutacji, wdrożenia jak i utrzymania pracowników.
Poznaj Nas
Michalina Patucha Akademia Liderów Gastronomii

Michalina Patucha

psycholog i trener biznesu, właścicielka Akademii Liderów Gastronomii

Michalina Patucha

psycholog i trener biznesu, właścicielka Akademii Liderów Gastronomii
Magdalena Błaszczyk Akademia Liderów Gastronomii

Magdalena Błaszczyk

trener, HR Business Partner

Magdalena Błaszczyk

trener, HR Business Partner
Marzena Czarnota

Marzena Czarnota

Doradca Klienta Biznesowego HoReCa

Marzena Czarnota

Doradca Klienta Biznesowego HoReCa
POZNAJ NAS

OFERTA AKADEMII LIDERÓW GASTRONOMII

Audyt strategiczny restauracji

Przeanalizujemy obecną sytuację i stworzymy indywidualną strategię rozwoju Twojej restauracji.

Konsultacja managerska

Z nami wdrożysz skuteczne rozwiązania w obszarach związanych z zarządzaniem ludźmi, zwiększaniem motywacji i efektywności zespołowej.

Opieka kompleksowa

Rozwijaj restaurację pod skrzydłami Akademii Liderów Gastronomii.

Zaufali nam

“
Akademia Liderów Gastronomii - polecam, ciekawa inicjatywa, interesujące projekty. Spotkania z ciekawymi ludźmi, dyskusje nad prawdziwymi problemami, wymiana doświadczeń. To wszystko w formule mastermind. Brałem udział w jednym z pierwszych szkoleń - dla mnie bardzo cenne, zwłaszcza dyskusje i dzielenie się doświadczeniami. Gorąco polecam.

Tomasz Frydrych

Karczma "Dworek Pod Jemiołą"
“
Brałem udział w pierwszej edycji Mastermind dla Liderów Gastronomii - projekt dał mi bardzo dużo wsparcia, pomysłów i ciekawych kontaktów. Do dzisiaj wspominam go bardzo pozytywnie. Polecam każdemu!

Bartosz Czerwiński

LOCAL KAVA i OmNomNom

Masz pytania? Chcesz umówić się na konsultację? Napisz do nas!

Wysyłając wiadomość wyrażasz zgodę na przetwarzanie podanych w formularzu danych w celu kontaktu zwrotnego.

    Press ESC key to close search

    Kontakt:

    • +48 531 569 695
    • biuro@algastro.pl
    • Chorzów, ul Metalowców 13 / A2 / lok. 103

    Follow Us