Brak produktów w koszyku.
Usługi
W Akademii Liderów Gastronomii znajdziesz profesjonalne wsparcie
Akademia Liderów Gastronomii to miejsce, w którym każda restauracja, bistro, kawiarnia, karczma, firma cateringowa znajdzie wsparcie profesjonalistów w dziedzinie zarządzania obiektem, personelem, zwiększania efektywności pracy, wyznaczania strategii rozwoju w sektorze HoReCa i pracy nad budowaniem długofalowych relacji z gośćmi.
Specjalizujemy się w budowaniu kompetencji przywódcy – lidera w oparciu o wiedzę płynącą z badań nad psychologią przywództwa, a także w tworzeniu efektywnych strategii komunikacyjnych i rozwojowych dla firm.
Posiadamy wieloletnie doświadczenie pracy w sektorze HoReCa oraz na rynku szkoleniowym w biznesie. Przeszkoliliśmy ponad 40 restauracji i przeprowadziliśmy ponad 3500 godzin szkoleń i konsultacji managerskich.
Prowadzimy analizy jakościowe w obszarach zarządzania gastronomią i ciągle poszerzamy swoją wiedzę i doświadczenie uczestnicząc w wydarzeniach branżowych, konferencjach i szkoleniach.
Wierzymy, że dobry lider gastronomii to osoba, która ciągle pracuje nad sobą a dzięki temu potrafi stworzyć zdrową i dobrą atmosferę w pracy, co istotnie przekłada się na relacje z gośćmi, efektywność zespołów a także wynik finansowy firmy.
W Akademii Liderów Gastronomii wspieramy managerów, właścicieli i szefów kuchni w pracy nad sobą: swoim stylem zarządzania, reakcjami na sytuacje trudne, własnymi ograniczeniami i emocjami, które pojawiają się w trakcie pracy tak, aby mogli samodzielnie wzrastać prowadząc siebie, swoją firmę i ludzi ku coraz lepszym i wyższym standardom.
Uczymy technik i narzędzi wspierających efektywne zarządzanie, budujemy świadomość własnych zachowań i wspólnie pracujemy nad rozwojem kompetencji lidera – przywódcy.
Szkolimy pracowników
Edukujemy kadrę zarządzającą, towarzyszymy w procesie zmiany i jesteśmy przy każdym ważnym kroku tak, aby restauracja mogła swobodnie się rozwijać podążając za swoją wizją, trendami i wymaganiami gości.
Integrujemy branżę gastronomiczną
Wierzymy, że dzieląc się wiedzą i doświadczeniami wśród osób z branży jesteśmy w stanie wspólnie stworzyć wysoką jakość i ogromne możliwości rozwoju zarówno dla właścicieli jak i pracowników w sektorze HoReCa.